올어바웃차(ALLABOUT茶)

Stylish Tea and Coffee...
올어바웃차 개업 축하 오픈 세레모니를 다녀왔습니다.

2011년 3월 10일 오후 7시 2호선 합정역 2번 출구 100미터 ...
드디어... PLM카페 1호점이 탄생되었습니다. ALLABOUT CHA는 5호점이라고 들었는데, 분위기가 톡특하였습니다.
일단 매장 감상...  분위기는  동서양을 왔다갔다 할 수 있는 다양한 차의 선택권과 가볍게 식사도 할 수 있습니다.

매장 인테리어 디자인은 차분한 느낌과 왠지 차에 대해 모든 것을 다 줄 것 같은 분위기로 연출되었습니다. (유명한 Yesool에서 해 주었다고 합니다.) 
메뉴는 어떨까 ? 메뉴로 볼때, 술마시거나 저녁 먹기 전에 들러서 대화를 나누기도 좋고, 1차 술먹고 2차를 오기에도 좋은 장소라고 생각됩니다.  

올어바웃차 합정점 대표 김영효 사장님...
오늘의 주인공 김영효 사장님... 두분 멋지쬬
디지털 메뉴펙처링처럼 버츄얼 인생을 살다가 진짜 가게를 내었는데, 번창하기를 바랍니다.
커피처럼 차도 오른쪽 Takeout 전용용기로 가능하다고 합니다.   

심각한 비즈니스 얘기
이제 PLM 안할 꺼야... 차로 올인했어... 
누가 그러던데... 김 사장님이 많이 나서지 않으면 사업 성공할 거라고... 김사장님 그럼 난 뭘할까 고민중...(잠시 웃어봤습니다)  

올어바웃차 박철민 대표님과 대화...
비즈니스 얘기를 했습니다. 차별화가 뭐냐... Half service... 미국에서 성공한 얘기 스타벅스 벤치마칭..
스타벅스보다 약간 비싸고... Half Service로 팁이 필요없다...

올오바웃차는 셀프서비스(Self Service)를 하는 데이크아웃형 매장과 하프서비스(Half Service)를 하는 프리미엄 까페형 매장을 각각 차별화하여 운영하고 있습니다.
하프서비스(Half Service)란 주문은 고객께서 직접 오더데스크(Order DESK)에 와서 해 주시면 서빙은 올차 직원들이 하는 방식. 


방문해 주신 분들... UGS OB